Přijďte ochutnat
Vítejte v Bistru Pernerka – místě, kde se láska k přírodě, pohybu a skvělému jídlu spojuje v jeden nezapomenutelný zážitek. Nacházíme se v Bedřichově, v srdci Jizerských hor, kde od roku 2021 pro vás vytváříme jedinečnou atmosféru plnou chutí, vůní a prvotřídního pohostinství. Ať už hledáte poctivé rychlé občerstvení po sportovním výkonu nebo si chcete zpříjemnit pobyt v Bedřichově, u nás si vyberete. Vše připravujeme z prémiových a sezónních potravin tak, aby všechny chutě v pokrmu utvářely harmonický celek, který zahřeje po těle i na duši.
S poctivostí přistupujeme ke všemu, co vám nabízíme, abychom byli oblíbenou zastávkou i cílem vašich výletů. Přijďte se přesvědčit!
Co si dáte dobrého?
Hosté se k nám vracejí na dokonale vyladěné občerstvení, voňavé pečivo z té nejlepší mouky a skvělou výběrovou kávu. Nabízíme domácí buchty, kváskový chléb, výběr slaného a sladkého pečiva z vlastní pekárny a nechybí ani zákusky. Mezi stálice naší nabídky patří domácí polévky, guláš, kvalitní klobása na grilu, sekaná v naší housce, prémiový hot dog, plněné sendviče či obložené housky, apod.
Vše připravujeme z prémiových a sezónních potravin tak, aby všechny chutě v pokrmu utvářely harmonický celek, který zahřeje po těle i na duši. Pro milovníky vína nabízíme skvělá vína z domácí i zahraničí produkce, která si mohou odnést domů či na své ubytování při pobytu v Jizerských horách.
Aktuální nabídku najdete na našem Facebooku a Instagramu.
Už se vám sbíhají sliny?
Stálá nabídka
Polévka dle denní nabídky
Plněné bramborové lokše s trhaným masem
Guláš, Sekaná v housce
Hot dog, sendviče, croissanty
Z grilu
Poctivá klobása s chlebem a hořčicí
Pravidelně pro vás grilujeme kuřata, selátko či kýtu
Čerstvé Pečivo
Kváskový chléb
Žitný chléb
Dřevorubecký chléb
Bramborový chléb
Housky, bagety apod.
Plněné slané pečivo
Sladké
Domácí moravské koláče
Frgály
Kynuté buchty
Výběr dalšího sladkého pečiva
Výběrová Káva
Espresso
Latte
Cappuccino
Flat white
Americano
Čaj
Anglický snídaňový
Zelený
Letní ovocný
Mátový
Nealko
Točené limonády
Míchané nealkoholické nápoje
PIVO & ALKO
Regionální pivo
Vína po skleničce i po lahvi
Míchané alkoholické nápoje
Prosecco, Aperol
O našem šéfkuchaři
Adam Zikmund 12 let sbíral zkušenosti v Anglii a po celém světě, kde si gastronomii vyzkoušel ze všech úhlů – od pomocníka až po šéfkuchaře. Během kuchařské kariéry absolvoval řadu stáží v restauracích oceněných michelinskými hvězdami, například ve švédském Favikenu, holandském Oud Sluis, newyorské Ateře, belgickém Carcassu či německém Pauly Saal.
Přijďte ochutnat Adamovu kuchyni k nám do bedřichovského Bistra Pernerka nebo do liberecké restaurace Nakraji. Těšíme se na vás!
Kde nás najdete?
Bistro Pernerka jsme pro vás otevřeli v Bedřichově – vstupní bráně Jizerských hor. Věříme, že se pro vás stane oblíbenou zastávkou při vašich výletech pěšky, na kole i na běžkách. Těšíme se na vás!
Aktuální otevírací dobu najdete na našem Facebooku.
KONTAKT
U otočky autobusu
“Bedřichov, stadion”